あずもと
旦那（ドケチ）
そんな夫婦ゲンカ？を、繰り返すこと約２年。
ホットクック＝もはや家庭内紛争の火種？と化した我が家ですが…私の独断で、ホットクック様を無理やり導入しました。
そして好き勝手にメシを作りまくった結果…そこには、
- めくるめくウマウマ無水調理
- おっさんホイホイの世界
が広がっており、「なんで早く使わなかったんだ！」と、悩んだ２年を大後悔orz
旦那（ドケチ）
導入反対派の旦那にまでいわしめた、おっさんの胃袋をわしづかみにする、「ホットクック」の世界と、その謎は…？
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タップできるもくじ
角煮ほろ～り、電気調理鍋「ホットクック」とは
ホットクックとは、シャープの電気調理鍋です。
鍋に材料と調味料を放り込んでおけば、火加減・まぜ加減を自動でやってくれる「ホットくクッキング」ができると、人気になっています。
中でも、ホットクックの一番のウリは、肉や魚の予約調理ができること！
朝、材料と調味料をいれてスイッチオンをしておけば…。
帰宅後、できたてほかほかのカレーや角煮が食べられるんです！
しっかり混ぜてくれるので、圧力調理じゃなくても、味がしみしみ＆とろ～りやわらかなお肉が味わえるんですよ。
あずもと
ホットクック ＶＳ 導入反対派の旦那 仁義なき戦い…結果は…？
そんな便利なホットクックですが…
わがやの旦那さんは、悲しいかな、導入反対派…；▽；
無理矢理納得させるべく、戦いを始めました。
初陣として選んだのは、旦那も私も大好きなおかず、豚バラ大根です。
その1 初陣 豚バラ大根戦
豚バラ大根――ほとんどの人が食べたことある、テッパン中のテッパンのおかずです。
公式レシピの通り、豚バラと大根、調味料（酒・しょうゆ・砂糖ぜんぶ大さじ４）、ごま油を鍋にガンと投入。
あずもと
吉野家では常に「つゆだく」と叫ぶ人生をおくってきた私、ここで心配になる。
ですが、シャープ様を信じて、スイッチオン。
25分後、豚バラ大根が完成！
いざ、導入反対派の旦那に食べさせます。
旦那（ドケチ）
あずもと
白飯が、いくらでもいける…
作った分、胃袋にペロっと瞬殺で消えましたーーーーーｧｧｧ！
豚バラ大根＝大根がほろほろやわらかいのが正義…と信じて疑わない私だったんですが…。
柔らかい豚バラ、しゃきしゃき味がしみた大根がコンビを組んだときの破壊力には、うちのめされました（笑）。
なんていうか、おっさんホイホイ。
圧力鍋で調理したわけでないのに、大根に味がしみわたる不思議…。
しょっぱなから、無水調理のスゴさを目の当たりにしたのでした。
あずもと
第２戦 面倒くさい土日ランチにスープパスタ
ムスメ２歳
あずもと
昼メシ…作るのがめんどくさい…。
とある土日、そんな疲労と堕落を背負った私が作ろうと思ったのは…ホットクックだけできる、スープパスタです。
手順を確認後、パスタを半分に折って、ホットクックにつっこみます。
あとは、冷凍の豚バラ肉と、キャベツ、小松菜、だし用の小袋をぽいぽいっとイン。
水を大体1.2リットルほどぶっかけて、後は放置をキメます。
あずもと
（※一応、公式サイトの「スープパスタ」のレシピを参考にしつつ…）
旦那（ドケチ）
…25分後、気が付いたら、パスタが完成していました。
旦那（ドケチ）
あずもと
…あらま、麺がアルンデンテ！ しかもからまってなくてウマ！
パスタは通常、大きい鍋でお湯を捨てたり、ソースを後でからめる手間があったのですが…。
ホットクックなら、独自の「まぜ棒ユニット」が大活躍！
パスタが絡まないようにまぜながら茹でくれるし、具材にソースをしっかりからませて、味付けまでしてくれます。
旦那（ドケチ）
あずもと
というわけで、これ以降、我が家のパスタは、ホットクックで制作の一択となりました。
どうでもいいんですが、半分に折ったパスタを食ってるという事実に、旦那は最後まで気づきませんでした。
ていうか、今も気付いてない。
何なら自分自身も忘れていました。なんだこれ。
第３戦 旦那自ら出陣。おでん戦
旦那（ドケチ）
あずもと
というわけで、２年にもわたり導入反対派だった旦那が…
突如 、ホットクックで、おでんの制作を開始しました。
あずもと
結果、とりあえず完成。
あずもと
圧力鍋で調理したおでんだと、大根はくたっと煮崩れるまでやわらかくなるんですが…そうじゃない。
絶妙な歯ごたえがありつつ、箸できれる柔らかさに仕上がっているんです。
そこにしみこむ、昆布だしのやさしいだしのお味。
あずもと
旦那（ドケチ）
というわけで、料理のレベルは普通の人（家庭科レベル）の40代おっさんが作った、おでんですが…
まさかの長時間、職人の手をかけて食べるようなものになったのでした。
結論：ホットクックはおっさんホイホイ
というわけで、導入反対派の旦那に対し、ホットクックで延々と逆 兵糧 攻めをかましたところ…
旦那（ドケチ）
となりました。
2年にもわたる、ホットクックをめぐる夫婦げんかは…
最終兵器・ホットクック様の降臨で、
私の完全勝利で終戦ｯｯ!!! ﾍｲｯ＼(^o^)／
導入反対派が、自らホットクックで料理を開始する…という。
「ミイラとりがミイラになる」を地でいく、素晴らしい戦果をあげてくれました。
そんなホットクックの感想を一言でいうと、「とにかくおっさんホイホイの味」ってこと。
凝りまくったオサレ料理でなく、「日常で毎日食べて、あきない」的なやつです。
言い換えると、白いホカホカごはんに、ぴったりあうおかずなんです。
公式のメニュー表をみても、見慣れたメニューなんですよね、だいたい。
でも、ホットクックなら…
そんな見慣れた、月に１～2回は食べてるメニューがランクアップ＆しかも調理丸投げでできるんです！
旦那（ドケチ）
あずもと
懐かしい家庭の味を作りたい、白飯に合うモンをつくりたい…そんな人にはぴったりの家電です！
＼ウマウマ＆調理丸投げOK／
ホットクックのデメリットとは？
とはいえ、べたぼめばかりしているのも、なんだかなー…と思うので。
上記の導入反対派旦那vs嫁の戦の中、ホットクックを使いこんで感じた、デメリットもお伝えします！
デメリット１ デカい（とくに横に）
まず、とにかく大きいです。とくにヨコに…。
大きさは、幅39.5Cm×奥行30.5cm×高さ24.9cm。…普通の炊飯器より明らかにデカいんです。
あずもと
わが家の旦那さんがずっと導入を反対した理由も、実はこのデカさにありました。
「もう家電を置く場所はないだろう」…というのは、正論です。
【大きさ対策】置き場所確保
ホットクックの対策として、考えられるのは２つ。
まず1つ目は、置き場所を確保してから買うこと。
キッチンの棚だけでなく、キッチンワゴンや、カウンターにおくのもアリ！
置き場所は、メリット・デメリットそれぞれあります。
あずもと
＼100人が選んだ置き場所は？／
ホットクック、みんなのオススメの置き場所はドコ？ 100人のアンケートの結果１位は…
2つ目の対策は、思い切ってホットクックを炊飯器がわりにして、炊飯器をなくしてしまうことです。
炊飯器をなくして、後釜にホットクックをすえるやり方です。
あずもと
家電がニガテで、本当にホットクックを使いこなせるか不安でも、「炊飯器」としてなら毎日使えます。
基本は炊飯、ときどきできそうなものはホットクックで…など。
炊飯をメインに、じょじょになれていくこともできるんですよ！
ホットクックのデメリット２ 全部の料理が予約調理できるわけではない
ホットクックのメリットは「朝食材をいれておけば、夜の帰宅後にホカホカ料理が食べられる」ですが…
予約調理ができるレシピは、限られています。
ホットクックの型番にもよりますが、24～71種類の料理にしぼられます。
あずもと
最も少ないものが、KN-HW10Eで、24種類です。
予約調理ができる主な系統は、以下４種類のものが多いです。
- 肉・魚の煮込み系
- カレー系
- ポタージュ系
- 味噌汁系スープ系 など
パスタ、ロールキャベツ、味噌などは、予約調理はできないので、注意してくださいね。
【予約調理の対策】公式をcheck!
予約調理を使用と思ってホットクックを買ったのに、実際は作れなかったら悲しいもの…。
そうならないよう、まずは「自分が予約調理したいメニューが、本当にあるか？」を購入前に確かめるのがオススメです。
あずもと
- シャープの公式のホットクックのレシピサイトから「詳細検索」
- 予約のらんの『予約ができる』をおす
をおすと、予約できるメニューが一覧ででくるので、チェックしてみてくださいね。
あずもと
ホットクックのデメリット３ ふつうの鍋と同じくらい時間がかかる料理もある
ホットクック、普通の鍋や炊飯器より、時間がかかる料理もあります。
例えばおかゆは、１時間15分かかります。
あずもと
上記のように、鍋より時間がかかる料理の例は、以下です。
- おかゆ 80分
- ビーフシチュー 85分
- スペアリブの煮こみ 90分
- 豚の角煮 90分
- さんまの骨までやわらか煮 150分
旦那（ドケチ）
あずもと
ホットクックの強みは、ズバり「時間の有効時間」。
家にいない間、鍋から目を離している間に、自分のかわりに（そしてとても上手に）調理をしてくれる家電です。
調理時間じたいは、そんなに短くならないんですよね…。
そのため、「今日は豚バラブロックが半額だった！夕食30分後だけど、角煮作っちゃえ」的なノリでの調理は、しづらいです＞＜
【時間かかる対策】先にしこむ！
ホットクックの中でも、時間がかかる料理は、帰宅して一番初めに仕込むのがオススメ。
もしくは、朝でかける前にしこんで予約調理にして、帰宅後に食べられるようにするにも、アリですね。
あずもと
また、働いている人なら、土日など余裕があるときに、時間がかかるおかずを作る手もあります。
かわりに平日に、ササっとできる料理を作る。
ホットクックは、じつは20~30分程度でできる料理も多くあるので、平日にも使いやすいですよ。
あずもと
ホットクックのメリットとは？
ここからは、私がリアルに使って感じた、ホットクックのメリットを紹介します！
メリット１ 予約調理ができる
ホットクックならではの機能「予約調理」は、朝に食材をセットしておけば、夕方の帰宅後に、ホカホカなおかずが完成しています。
メニューに合わせて温度を自動コントロールしてくれるので、くさる心配はナシ！
食材がくさらない温度まで一気に加熱した後、最大15時間まで適温をキープしてくれるのです。
できあがりの時間・分数は、10分単位で調整ができます。
夜に朝食をセットして、朝おきたらホカホカのおかずができている…など、生活スタイルにあわせて使えますよ。
メリット２ 無水調理ができる
ホットクックは、食材そのもののおいしさを味わえる「無水調理」がトクイです。
食材の水分を生かして調理するから、野菜の糖度が上がり、甘く食べやすくなるんです。
さらに、普通の鍋で調理するより、栄養も残ります。
大根のビタミンＣは約1.6倍、ほうれん草の葉酸なら約1.6倍残るなど、効率よく栄養をとれるんですよ。
ちなみに、付属のレシピ集でも「無水調理」のレシピが充実しています。
「無水調理は初めて」という方でも、失敗なく初めてからおいしい料理を作れますよ。
メリット３ 混ぜ棒ユニットが最高！味がしみてダマになりづらい
ホットクック独自の「まぜ棒ユニット」が、食材を的確にまぜ、味を全体にしみわたらせてくれます。
ホワイトソースだってダマにならず、とろ～りなめらかに仕上げてくれます。
パスタのようなめんも絡まず、ツルツルシコシコに！
…にもかかわらず、煮崩れをひきおこす激しい混ぜ方ではないのが、ありがたい限り。
ホットクックなら、ずっと鍋についていなくても、ていねいにまぜたおかずの味が楽しめますよ。
メリット４ 食洗機を使えば、お手入れが楽チン
毎回調理後のお手入れは、主に４点。
- 内がま
- 内ぶた
- まぜ棒 ※まぜる料理の時のみ必要
- つゆ受け
上記３～４つを、調理のたびにあらう必要があります。
こう見ると「多い？」とひるんでしまいますが…内ぶたと、つゆ受けは、大して汚れません（笑）。
内がまは、鍋と同じ要領で洗えばOK。
…しかし、ホットクックはウラワザがあります。
ズバり、内がま以外の３点は、食洗機完全対応となってます。
食材とふれて、一番ベタベタになりやすい「まぜ棒」だって、食洗機にぶち込めば、あーらラクラクキレイ。
調理家電で、お手入れのパーツが食洗機対応しているものは少ないので、ありがたい限りです。
お手入れをさらにラクにするグッズも！
【決定版】100人がおすすめ！ホットクックで無双できる、便利グッズランキング。ゲットすれば毎日が楽しい！
メリット５ 万人受けしやすい＆玄人向けメニューもある
せっかく作ったものだからこそ、多くの人に食べてもらえるのは、うれしいもの。
ホットクックのメニューは、みんなが知っている「家庭の味」的な料理が多いです。
筑前煮、ビーフカレー、鶏と大根の煮物…など、多くの人があきずに食べやすい、万人ウケするメニューが中心です。
上記を中心に、本体にセットされているメニュー数は、155種類。※2019年発売のKN-HW24の場
いくらおいしくても、セットされてるレシピで使う食材が手に入れるのが大変だったり、高かったりすると、使いづらい家電になってしまいます。
ホットクックは、毎日作れて、あきずに長く使える工夫がされているんですよ。
とはいえ、玄人むけに低温調理で味噌や甘酒、ヨーグルトを作れたりも。
料理を効率化をしたい人には、もちろん。
手作りを極めたい人にとっても、使い込むと深くハマれて、長く使える家電です。
＼無水＆予約調理が超便利／
ホットクックの、みんなの評判は？
続いて、ツイッターでの評判を調べてみました。
悪い評判
妹から譲られたホットクック
あまり使いこなせておりません。。 pic.twitter.com/4LIMw9b2dp
— 細氷🛸 (@cocoa11ftsOTN) February 9, 2020
やっぱり心配なのが「本当に使いこなせるのか？」という点。
個人的には、はじめての方は、まずはカレーのような、シンプルな料理から使ってみるのがオススメ！
カレーは、あとから味を調整しやすいのは、もちろん。
無水調理・予約調理といったホットクックならではの機能を、フルに使っているので、おいしさの差も感じやすいですよ！
【悲報】去年の12月に「ほっといても料理が作れるから便利だよ」と勧められて買ったホットクックさん、フライパン派に負けて一度も稼働せず😱味見とか火加減の調整が出来ないのが、敗因の模様。 pic.twitter.com/E89pvXnh7b
— ペンタゴン@ポメラニアン.com (@gokatsukei) February 8, 2020
ホットクックは放置しておけば料理が完成する…が最大の魅力。
フライパンや鍋のように、きちんと細かい調整をしたい人には、正直あまり向きません。
あずもと
いい評判
SHARPのホットクックKN-HW10Eで作ったプリンをスプーンですくうだけの動画です。
どうぞ。 pic.twitter.com/tiet7CNHWJ
— プチヴェールはるみ（のらゆみ） (@bluemoonsweet) February 9, 2020
生理前で性格悪い事を反省…😅
夕ご飯は、
白米、
かき入りのり佃煮、
にあえっこ（ホットクックさん）
栃尾の油揚げを焼いて生姜葱醤油にあえっこって、初めて知った料理です。木綿豆腐、大根、人参、糸こんに山菜を煮たものです。
ホットクックさんの料理は絶対旨い！😋 pic.twitter.com/QpzffOePdM— みこ@キャリアコンサルタント (@mico3885) February 3, 2020
かねてより夫から導入の声が上がっていたホットクック。食洗機に入らないのでは？炊飯器と同じなんじゃないか？などを見極めるためレンタルしてみましたが、スイッチ入れてお風呂入ってるうちにやたら肉が柔らかいカレーや肉じゃがが出来上がってめっちゃすごいやばいほしい #ホットクック #rentio pic.twitter.com/NYOlHmxlkO
— あきな (@Reld_A) February 7, 2020
「ホットクックのような家電で作ると、まずくなったりしないの…？」と心配になりますが。
ホットクックは人が管理する以上に、しっかり温度管理やまぜ加減を調整してくれます。
家電だからまずい…？という前提は捨てても、大丈夫。
ウマさに全幅の信頼をおける、家電です！
あずもと
気になるＱ＆Ａ
おすすめレシピは？
あずもと
＼みんながおすすめ！最強レシピたち／
【決定版】100人が選んだ！ホットクックおすすめレシピランキング。家族も喜ぶ１位は…？
ホットクックはたくさんの料理が作れるからこそ…作れるものに迷っちゃうことも＾＾；
ただあえて１つだけ選ぶなら、やっぱり無水カレーです！
ほか、白菜と豚バラの重ね煮や、ビーフストロガノフも、個人的にオススメです。
おすすめ①無水カレー
無水カレーは、ホットクックの中でも最大の人気をほこる料理。
野菜がたっぷり食べれて、野菜の甘さがしっかりつまって…子供でも食べやすい味です。
チキンもほろほろで、スプーンでつつくと、くずれます。
普通のカレーとの違いを感じやすく、ホットクックをゲットしたら、ぜひ最初に作ってみてください！
おすすめ②白菜と豚バラの重ね煮
「白菜と豚バラの重ね煮」は、地味とあなどるなかれ。
白菜の甘みが蒸し調理で際立ち、白菜も、煮汁も、とにかくやさしい甘さで満ちているんです…！
食べると、とっても優しい気持ちになれます。
ムスメ２歳
あずもと
おすすめ③ビーフストロガノフ
ヘルシオ専用のミールキット「ヘルシオデリ」。
そのうちの１つである「ビーフストロロガノフ」は…高級ホテルのレストランの味です。
デミグラスソースの隠し味は、なんとココナッツオイル、ワイン、マスタード…素人には出せない味です。
ホットクックを購入時にキャンペーンで「ヘルシオデリ」を１つもらえる運がいい方や…
ハレの日の特別なメニューを家で食べたい方には、全力でオススメのメニューです！
あずもと
ミールキットの常識を破壊する逸品です！
ヘルシオデリの口コミ＆激ウマ悶絶料理ランキング。5分で衝撃おうちレストラン
ホットクックのレシピを知りたいけど、レシピ本は何がでているの？ 特長は？
あずもと
レシピ集としては、３冊があります。左から
- ヘルシオ ホットクック メニュー集（※ホットクック付属のレシピ集）
- ラクにおいしく無水調理! はじめての「ホットクック」レシピ
- 毎日のホットクック・レシピ
です。
それぞれ特長の特長は、以下です。
①ホットクック付属のレシピ集
ホットクックに入っているレシピ155種類を掲載、と量が一番多いです。
「ホットクックで、何を作れるか？」を知りたいときにおすすめ。
なじみのある和食・洋食が多めです。なお、味はちょっと濃いめです。
②はじめての「ホットクック」レシピ
ホットクックで作れる、96種類のレシピが紹介されてます。
無水料理や、スープ、低温調理のレシピが多め。
砂肝、ラムチョップなど、ふだんあまり扱う機会が少ない食材もあつかっていて、調理の幅が広がります。
時間をかけてつくる料理も多く、どちらかというと味を追究し、マニアックに使い込みたい人向けです。
＼無水調理を極めるなら！／
③毎日のホットクックレシピ
和食と定番系の洋食を中心に、ホットクックで作る79種類のレシピが紹介されてます。
鍋に材料を入れるまでの時間が、10分程度までの時短メニュー多め。
冷凍のミールキット（調理はホットクック）、ホットクックでの作り置きレシピなどが充実しています。
時短家電や効率化の手段として、ホットクックを使う人に向いています。
＼共働き・育児中のパパママに／
「ホットクックなんていらない」という家族を説得する方法は？
ホットクックを導入したいのに、家族が反対する…
そんな時は、何度も手を変え品を変え、説得するのがオススメです！
ホットクックは、炊飯器や冷蔵庫などの白物家電に比べ、使っている人はまだまだ少ない家電です。
だからホットクックのよさがピンとこず、導入を反対されることも＞＜
でも幸いにも、ホットクックは幸いにも購入者を沼に突き落とす、大変すばらしい家電です（笑）。
そのよさを伝える方法に、事欠きません＼(^o^)／
あずもと
旦那（ドケチ）
まとめ ホットクックが向いているおうち・向いてないおうち
以上、ホットクックのレビューでした。
ホットクック導入反対派の旦那vs導入強硬派の私の戦い、結末は以下。
↓↓
【after】おでんを自作開始。「オレ好みのメニューが多い」と、わが家での存在を認めるように
要するに、導入強硬派の私、大勝利で―――す！！！（たぶん）
イエーーーーイ！！！！
あずもと
旦那（ドケチ）
…とはいえ、一番よいのは家族みなさんが納得して,
ホットクックを手にとることかと思うので…
最後にまとめとして、ホットクックが向いているおうち・向いていないおうちは、以下です。
- おしゃれな料理よりは、肉じゃがや角煮など、デイリーの料理をメインで作りたい
- 「朝材料をいれて出かけてたら、家にかえってくると夕飯が完成してる」予約調理をしたい
- 無水調理をしたい
- だれでも料理をできるようにしたい、料理担当を増やしたい
- 育児中・共働きなどで時間がない
- 圧力調理で、煮物の調理時間を徹底的に短くしたい（※電気圧力鍋ではないです）
- 料理はできる限り自分の手でやりたい（※効率を上げる家電なので）
「食べた人にはウマいといわれる（＝とくにおっさんウケは◎）」
「ウマい料理がだれでもできる（＝おっさんが自ら腕を振るうようになる）」
そんな魔性の魅力がつまっているのが、ホットクックです。
あずもと
買おうか悩んでた２年、もったいなかったです…orz
自分だけでなく、旦那さんやお子さんでも、一発目から大成功料理ができれば、料理担当も増えます。
料理担当の忙しい毎日…でも、ホットクックがあれば、その大変さをガマンしなくても、いいんです！
頑張って効率化を考えるのもアリですが…ホットクック一発で、料理という家事は、大きく変えることができます！
一番避けるべきは、家事を根性でがんばって抱えこんで、心身ともに消耗してしまうこと＞＜
でも、ホットクックに切り替えることで、家事の手間が減り、時間のヨユウもでき、心身ともにヨユウができちゃいます♪
家事を頑張ってきた人にこそ、ぜひ自由な時間やおいしい料理を、味わってほしい…！
ホットクックの魅力、ぜひ体験してみてくださいね！
＼ウマウマ＆調理丸投げOK／