つゆジュワ～もっちりぃ～トロっとろ！ヘルシオデリ「新潟名物！もっちり車麩の卵とじ」を食べてみた。

ヘルシオデリで、「新潟名物！もっちり車麩の卵とじ」を食べたので、レビューします！

味・見た目・量について

一言でいうと、「つゆジュワ～もっちりぃ～トロっとろ！」。

新潟名物の「 車麩 （ くるまふ ） 」が、甘辛つゆをしっかりすいこんで、つゆジュワ～。

車麩 （ くるまふ ） は、食べると全く固くない。でも弾力ある歯ごたえはしっかり残っていて、もっちりぃ～！

卵が全体にやわらかくからんで、トロっとろ！

車麩と卵の相性のよさに、ビックリしました！

調理前は「ふーん」と流していた、麩。フツーの大きさです。

しかしヤツはすごい。

タレを吸ったら、あ～らびっくり！の激変っぷりを見せてくれるんですよ…。

だいたい2倍くらいに膨らみます。マジでかい。

盛り付けると、麩の謎の存在感にビビります。

ハイ、麩が見事、豚バラと勘違いされました！

公式サイトでひっそり「もっちり大きくなります」と紹介されているのは、ダテじゃない…。

大正14年創業の老舗「 麩諶 （ ふじん ） 」の車麩を使用。昔から変わらない製法で作り上げる車麩です。
主役の車麩に、特製の和風だしがしっかり染みこんで、もっちりと大きくなりますので、食べ応え十分です。
最後に卵でとじて仕上げ、熱々のご飯にのせてお召し上がりいただくのもおすすめです。
引用：ヘルシオデリ「新潟名物！もっちり車麩の卵とじ」

なんでこんなに麩がウマいんだろ…と思って「 麩諶 （ ふじん ） 」さんを調べてみて、納得。

ギフトにもされる、高級なお麩様でした。ありがとうございます。

こんな感じで、「つゆジュワ～もっちりぃ～トロっとろ！」な「新潟名物！もっちり車麩の卵とじ」ですが、調理もわかりやすい。

ホットクックに、届いた素材（野菜・麩・だし）と水を入れる。

「煮物（ませない）」で17分加熱です。

ホットクックがとまったら、卵を入れて、追加で３分加熱。

以上で完成です。

卵とじ系は実は初めてだったので、ホットクックを使いこなす勉強にもなりました（笑）。

ヘルシオデリは「自分では何となくやらない」ホットクックの使い方も、キットつきで実験できるのがいいところ！

最近は、ミールキットの運用というより、「ホットクックでの調理の幅が広がる、自宅版料理教室」と思って使っています。

一緒に食べるのにオススメなもの

一緒に食べるのにおすすめなものは、やっぱりホカホカの白飯です！

麩ですが、肉かと思うくらいしっかりした食べ応えなので、ご飯にのっけて卵とじ丼が、これまた、いーんです。

炭水化物オン炭水化物という、ダイエット中の方にはもはや劇物的なメシですが…

気にしたら負けと思って、食らいましょう♥

注意点

注意点は１つ。調理終わったらスグ食べろ！以上です。

なぜなら、せっかく半熟トロトロ～にしあげても、ホットクックに卵とじを放置すると、かなりしっかり固まるからです…

対策としては、半熟のままが全量を皿に盛りつけて、イッキに食べつくしましょう！

作った直後が一番ウマ～なおかずです。

また、卵をより半熟に仕上げたいときには、最後に卵を入れた後の追加の加熱は、2分でもよいかもしれません（もともとは３分の指定）。

調理後、すぐに卵が固まっていくので、とろ～り感を重視される方は試してみてくださいね。

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