ヘルシオの「裏返さないお好み焼き」は、ウマいか？食べ比べでガチ検証

オーブンレンジ・ ヘルシオの代表的メニューといえば、揚げない唐揚げや、ステーキなど。

しかーし！やってみると「うわ、こんなんもできるの!?」的な料理も、存在するんです。

その一つが、お好み焼き。鉄板・フライパンで焼くのがアタリマエな、アイツです。

ヘルシオで作るお好み焼きは、はたしてウマいのか…？

普通に鉄板で作るお好み焼きとの違い、メリット・デメリットは、何か…？

ヘルシオでお好み焼きを作りつつ、普通のお好み焼きを同時並行で作成。

食べ比べて、徹底検証してみました。

「ひっくり返さなくても、なんか放置しといても、完成する」

不器用モノでもできる、ウマウマお好み焼きの世界へようこそ～！

ヘルシオのお好み焼きの作り方。レンチンレベルのカンタンさ

お好み焼きは、そもそもヘルシオでどうやって作るのか？

結論。ムチャクチャ簡単です。

要するに、お好み焼き粉さえあれば、レンチンレベルの難易度です。

カンタンすぎて、説明するのもはばかられるレベル…。

ヘルシオで焼いたお好み焼きｖｓ普通のお好み焼き。違いは「ふちのクリスピーさ」

ヘルシオでやいたお好み焼きの、オモテ面

ヘルシオで焼いたお好み焼き、仕上がりはというと…上記の写真ような感じです。

…ぱっと見、不格好？ええ、私もそう思いました。

はじめてコレをみたとき、ぶっちゃけ、失敗を疑いました。

でも大丈夫。ウラがえすと、きれいな面が登場～。

ヘルシオのお好み焼き。裏面はツルンとキレイです

ここで気になるのは、ヘルシオのお好み焼きと、普通のお好み焼きとの違い。

同時進行で焼いた、フライパンでのお好み焼きと比べてみましょう。

まず、見た目は以下のような感じです。

向かって左、ヘルシオで焼いたお好み焼き。
向かって右、フライパンで焼いたお好み焼き。

断面図。むかって左、ヘルシオで焼いたお好み焼き。 むかって右、フライパンで焼いたお好み焼き

ヘルシオで焼いたお好み焼きは、中心～フチにかけて、ぺったりしています。

フライパンで焼いたお好み焼きは、中心からフチまでふんわり。

ソースをぬります。

焼きあがった時にみえるオモテ面は、キャベツがざくざく上に乗っていて、ソースをぬるのは難しいです。

でも、裏返せばまったく問題なく、ソースを塗れました。

焼きあがったときにゴツゴツしたオモテ面ではなく、ウラ面にソースをぬるのがコツ！

ウラ面にしちゃえば、見た目も、普通のお好み焼きとかわりません。

実際に完成形を見比べてみると、こうなります。

むかって左奥、ヘルシオで焼いたお好み焼き。むかって右手前、フライパンで焼いたお好み焼き

とはいえ。「ぶっちゃけ、マズくないだろうか…」と思いつつ、いざ、実食。

うわ！ヘルシオで焼いたお好み焼き、フチがとってもサクサク！！

クリスピーピザみたいな食感です。

一方、中のほうはしっとり、フワフワふんわり。

食感の違い、すごくおもしろいです。フチのクリスピーさがアクセントになって、ガンガン食べれます。

もちろん、しっかり火も通っています。イカ・エビ使いましたが問題なし！

ヘルシオで焼いたお好み焼きは、焼きあがりスグの見た目こそ、フライパンで焼いたお好み焼きに負けます。

でも、味はまったく負けてない！

普通のお好み焼きは「全体的に、ふんわり～」ですが、ヘルシオで焼いたお好み焼きは、フチと中の食感の差が本当にウマい…！

どちらが好きか？は、個人の好みのレベルかと思います。

ピザでも、生地薄めで、サクサクな「クリスピー系」のピザが好きな人は、おそらくヘルシオのお好み焼き、スキです。

生地が厚めの、オーソドックスなピザ以外は邪道！という方は、フライパンや鉄板で焼くお好み焼きの方が、オススメです。

ヘルシオで焼くお好み焼き、メリット・デメリット

フライパンで焼くお好み焼きは、裏返すのがマスト。でもヘルシオで焼くお好み焼きは裏返す手間がないのが最高

味は好みの範疇…というわけで次に、ヘルシオで焼くお好み焼きの、メリットとデメリット、いきます！

まず、メリットから。

ヘルシオで焼くお好み焼きのメリット①ひっくり返しがないので、とっても楽

お好み焼きを鉄板やフライパンで焼くと、どうしても「ひっくり返す」工程が発生します。

で、ここでうまくひっくり返せなくて、失敗して形崩れ…なんて悲しい事態が多かったんです。

でも、ヘルシオなら、生地をひっくり返す必要はありません。

ヘルシオの中にいれて、「まかせて調理→焼く」だけで、サクサク！なお好み焼きが一発完成します。

ヘルシオで焼くお好み焼きのメリット②確実に具に火が通っている安心感

ヘルシオで焼くお好みやきのメリットの２つ目は、確実に具に火が通ることにあります。

冷凍のシーフードミックスを冷凍のまま生地に入れても、ちゃんと具に中まで火が通り、生焼けになりません。

でも、ヘルシオの「まかせて調理」で焼く場合。

加熱水蒸気をつかった調理方法なので、均一に火が通すことができます。

具が冷凍だろうと、常温だろうと、ちゃんと火が通るんですね。

ヘルシオでお好み焼きを作るデメリット①パフォーマンス性がない

ひっくり返すときに盛り上がる…といったパフォーマンス性はありません。笑

ヘルシオでお好み焼きを作る、デメリットもあります。

ずばり、パフォーマンス性のなさ。

「ひっくり返す」「焼ける前ソースをぬりつつ、待つ」のも、じつはお好み焼きの楽しさだったりします。

でも、ヘルシオで焼くと、ただヘルシオに入れれば終わり。

大人が１～２人で、疲れた平日の夜、手軽にパパっとお好み焼きを食べるなら、ヘルシオで焼くのがオススメ。

子供と一緒に、休日にワクワク待ちながら、ひっくり返してウワっと盛り上がる…そういった場面を求めるなら、鉄板で焼く方がオススメです。

ヘルシオで作るお好み焼き、保存のコツは「ソースを塗らない」にあり

保存するときのコツを知っておけば、焼き立てと同じウマウマなお好み焼きを食べれます

ヘルシオでお好み焼きを、たくさん作って残ってしまったとき。

そんなとき、おいしくいただくために、超大切なポイントが１つだけあります。

ズバリ！保存するお好み焼きには、ソースを塗らないことです。

というのも。

ヘルシオで焼くお好み焼きの最大のポイントは、生地のサクサクさにあります。

周りのサクサク感と、中のしっとりふわふわ感…この食感の差が、ウマさのヒケツなんです。

ヘルシオの「サックリりあたため」を使えば、このサクサク感が、焼きたてのように復活します。

でも、ヘルシオで焼いたお好み焼きに、ソースをぬって保存をしてしまうと。

このサクサク感が、ほとんどなくなってしまうんです…。

だから、ヘルシオで焼いたお好み焼きを、保存して、よりおいしく食べるなら。

①焼いた後に、ソースはぬらずに保存。
②ヘルシオの「サックリあたため」で加熱。

この２つを守るのがオススメです！

ヘルシオで焼くお好み焼きのコツ　まとめ

まとめると、ヘルシオのお好み焼きは「ラクうま」です

以上、ヘルシオで焼くお好み焼きはウマイか？でした。

実は、ヘルシオの説明書には、お好み焼きの作り方なんて、のっていません。

でも、試してみると、意外に色々な料理ができます。

「まかせて調理で、あれ焼いてみよう」なんて、楽しく手抜き料理を作ってみるのも、なかなか楽しいです。

ぜひ試してみてくださいね！

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