突然ですが、ヘルシオで焼きいもって、やったことありますか？
私はなかったです。「まーいつかねー」ってレベル。
しかしそんな私がある日、なんとなくヘルシオをネットに繋いで「人気メニュー」を見たところ…
ランキングで４位と５位に君臨しているのが、
なぜか焼きいもでした。
４位、焼きいも。
５位、焼きいも。
意味がわかりません。
でも、ヘルシオ民はどこかで確実に量産してるらしいんです、焼きいも。
あずもと
事実を調べたくていてもたってもいられず、ヘルシオで焼きいもを作ったところ、ウマさにびっくり！
あまりのウマさに熱中、焼きいもを量産する中で得た、
- ねっとりおいしい品種
- やり方
- 味がグっとアップするアルミホイルとは？
- 超穴場な食べ方
をご紹介します！
ヘルシオで1年中焼きいもを楽しむヒントになれば、幸いです。
あずもと
金時いも、紅天使、紅東（べにあずま）です。
＼究極の、調理丸投げ家電／
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ヘルシオで焼きいものやり方 注意点は２つ！
まずはヘルシオで焼きいもを作る手順です。注意点は２つあります。
①さつまいもの大きさは、直径5 cm、１本250ｇにおさえること
ヘルシオで焼きいもをするには、まんべんなく火を通すため、さつまいもの大きさを直径5 cm、１本250ｇ以内におさえる必要があります。
太さや重さを超えそうな時には、折って焼きましょう。
イモは4本まで焼くことができます。
②さつまいもに、フォークで穴を開ける
さつまいもに穴を開けるのは、忘れがちなのですが…ものすごく、ものすごく大事です！
理由は、さつまいもの爆発防止のため。
さつまいもは、穴をあけて水分の逃げ道を作らないと、爆発する可能性があるのです。((((;ﾟДﾟ))))
大事なヘルシオを守るため、忘れずフォークや竹串で、プスプス、穴を開けておきましょう。
３種類のさつまいもを、並べた様子は、以下の通り。
メニュー選択で、「焼きいも」を選びます。
わが家のヘルシオAX-AW400の場合、43番でした。
あずもと
焼きいもは、下段に入れて焼きます。
そして約40分後…
ぶじ、３種類とも焼き上がりました！ドドン。
実験①金時芋・紅天使・紅東（べにあずま）、食べ比べておいしいのは？
ここからは、３種類のさつまいもの食べ比べを行います！
金時芋の焼きいもを食す！
「きんとん」や「あん」の材料として使われることが多い、口当たりのよさがウリの、金時芋。
さっそく、食してみます。
あずもと
でも、さいごはとろっととけるような食感で、うまーい！
口どけがなめらかで、しぜんで上品な甘さなので、すごく食べやすいです。
ノンストップで、食べれちゃいますよ！
あずもと
＼口どけなめらか優しい味／
紅天使の焼きいもを食す！
続いては、「しっとり系」のイモとして有名な、紅天使を食します。
あずもと
品種名は「紅はるか」です。
この紅天使、焼き芋にすると、最高糖度が47度にもなるとのこと。
期待して、食べるために、半分に割ろうとしたところ。
あずもと
さつまいもと思えないほどの、「しっとり」している感触の違いに、びっくり…！
いきなりびっくりしつつ、いざ食べてみます。
あずもと
もはや、スイートポテトの中身を食べているみたいな、濃厚な甘さ！
水分が多めでしっとり、ねっとりしているため、口の中でとける食感です。
さつまいもとは思えない食感ですが、いもの旨味は、すごく感じられました。
焼きいもじゃなくて、もはやデザートといったほうがわかりやすい。
ちなみに、手にぺったりと蜜がつくくらい、じゅわっと蜜も出ます。
食べるときは、ウェットティッシュがあると便利ですよ。
あずもと
＼焼き芋の常識を覆すスイーツ／
紅東（べにあずま）の焼き芋を食す！
関東で流通が多い、紅東（べにあずま）です。
あずもと
見た目は、とにかくどっしり！ずっしり。
紅天使のような、ねっとりしたカンジは、ありません。
さっそく食べてみると…
あずもと
昔ながらの、移動販売の石焼きいもの味だ～！懐かしい…（涙）。
なんだか、子供のころを思い出す、ホッとする味です。
水分は少なく、ぽくぽくした味なので、食べるときにはお茶やお水をご用意くださいね。
昔ながらの、オーソドックスなほっくりした「焼きいも」が好きな方は、紅東（べにあずま）がオススメですよ！
＼どこかほっとするホクホク感／
金時芋・紅天使・紅東、子供が好きなのは？
せっかくなので、１歳のムスメにも食べ比べ、してもらいました。
結論！紅天使に食いついた！
ムスメ、手が汚れるのがイヤで、手づかみ食べが大キライなのですが…。
なぜか、紅天使の焼きいもだけは、手づかみ食べでパクパク食べてくれました。
ムスメ１歳
ムスメ１歳
あずもと
か…感動！ありえない！！！涙
ヘルシオの焼きいもで、まさかの育児的感動を味わえました。
ありがとうヘルシオ。ムスメのニガテ克服の立役者が、あんただとは思わなかったよ。
＼他にも感動メニューたくさん／
ヘルシオ、中毒レシピランキング！工程激少レシピで時短もOK
実験②焼きいも専用のアルミホイルを投入してみた
なぜか家電量販店で発見。どこのスーパー行ってもなかった。
実験は、これだけでは終わりません。
空に美味しい焼きいもを追求すべく、アイテムを調達してきました。ドン。
「石焼きいも黒ホイル」です。
あずもと
開けると、黒いアルミホイルが出現。
やきいもやきいもやきいもとしつこく書かなくてもわかるって
とりあえず焼きいもと連呼されてるので、遠慮なく焼きいもに使わせていただきます。
先ほどと同じ、3つの品種（金時芋・紅天使・紅東）とも包みます。
約40分後、焼き上がります。
金時芋は、やわらかさと甘みが１割増し！
うっまー！
紅天使は…蜜が増えて、手でさわったとき、やわらかくてつぶれそう…。
味は、さらにとろ～～～っとした口どけに。
もうこれは、完全に高級スイーツの味です。
一方、紅東は、甘く、ぽっくぽくに仕上がりました。
紅あずまのような大きい品種でも、「石焼きいも黒ホイル」を使えば、一本まるごと焼いても火が通りますよ。
それぞれの品種のいいところをひきだしつつ、甘く、そしてウマくしてくれる。
「石焼きいも黒ホイル」、スーパーではほとんど見ないレアアイテムですが…オススメです！（笑）
＼２割増しでウマくなる／
実験③冷やし焼きいもを食べてみたら、超穴場な食べ方だった！
焼いた後冷蔵庫でひやすだけでOK
最後に、一番スイーツぽかった紅天使（紅はるか）を、冷やして食べてみました。
あずもと
そう思ってチャレンジしたとこ、はーい、想像以上にスイーツでした！
まるで、スイートポテトを食べているのかと思う、なめらかでとろけるお味…。
焼きいもは、秋や冬だけの食べ物じゃない！
夏でも冷やせば、デザート感覚で食べれるので、１年中オススメのレシピですよ！
さらに実は、焼きいもは焼いた後に冷やすと、「デンプンレジスタントスターチ」ができるんです。
血糖値の上昇を抑える働きをするので、ヘルシーおやつとしてもオススメです。
あずもと
うれしい～！
まとめ
以上、ヘルシオの焼きいもでした。
ヘルシオの焼きいもは、入れて焼くだけで、焼きいも専門店のような味が手軽に味わえます。
ときに、スイーツ並みのあまさが飛び出すほど、さつまいものおいしさをひきだしてくれるから、ありがたい限り。
ヘルシオユーザーの方、ぜひやってみてくださいね！
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